Lefke Avrupa Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu Gastronomi Bölümü Öğretim Görevlisi Zihni Türksel, Azerbaycan’ın Gabala kentinde bu yıl beşincisi düzenlenen reçel ve tatlı festivalinde elde ettiği başarı ile Kuzey Kıbrıs’ı en iyi şekilde temsil etti.
Türksel, 22 uluslararası ve 55 bölgesel yarışmacın katıldığı festivalde sunmuş olduğu ürünler ile yarışmada altın madalya ve birincilik kupasına layık görüldü.
Festival hakkında bilgi veren Türksel, her yıl tatlı üzerine yapılan bir yarışma olduğunu ve geçen yıl ekmek kadayıfı tatlısı ile yarışmaya katılarak ikincilik elde ettiğini belirtti. Bu yıl ise turunç macunu, alıç reçeli, acı badem macunu ve portakal reçeli ile yarışmaya katıldığını ifade eden Türksel, Kıbrıs Türk lezzetlerinin Azerbaycan’da yoğun ilgi gördüğünü ve hazırlamış olduğu ürünlerin birçok reçel ve tatlı arasından beğeni kazanmasından dolayı son derece mutlu olduğunu dile getirdi.