ÇATOM Koop Başkanı Arzu Pürtül konuyla ilgili yazılı açıklamasında, “Yüzyıllardır büyüklerimizden bu güne yapılagelen aşure; dokusu, şekli, hacmi birbirinden farklı birçok varlığın aynı kazanda pişerek kendi özünden bir şey kaybetmeden hep birlikte leziz ve muhteşem bir lezzet olmasının adıdır” dedi.